Citroengras Mojito

Amazing Thailand

Deze verfrissende Thaise versie van een klassieke cocktail is een echte aanrader voor de aankomende zomermaanden. Lekker om van te genieten op het balkon met vrienden of mee te nemen naar een picknick in het park of op de boot. Zelfs als het regent kan deze cocktail je alvast een heerlijk Thais zomergevoel geven!

 

Wat heb je nodig voor 2 goedgevulde glazen?

2 steeltjes citroengras

4 eetlepel licht bruine suiker

6 takjes verse munt

2 limoenen, in halfjes gesneden

100 ml Bacardi Carta Blanco

Grote handvol ijsklontjes

Sodawater/ Spa rood (als aanvulling)

 

Begin met de citroengras – snijd deze in ringetjes. Meng de citroengras ringetjes samen met de suiker en munt blaadjes om alle smaken vrij te laten komen. Voeg de halfjes limoen toe en mix nog een beetje door. Schenk daarna 50ml rum per glas in. Vul de glazen met ijsklontjes en top het af met sodawater of spa rood.

*Deze cocktail kan ook als alcoholvrije variant gemaakt worden – het blijft lekker fris!

 

Ook dorst gekregen? Tag iemand met wie jij dit heerlijke recept wel wilt uitproberen!

 

PS. Recept oorspronkelijk van Jamie Oliver.

Start het gesprek met gelijkgestemden